沖縄タウン トップページ
商店街 イベント情報 掲示板 新着情報
沖縄タウンって? お料理レシピ リンク お問い合せ
 

しゅりせいめん
首里製麺



首里製麺のおきなわすばのご紹介
おきなわすば大好き店主が沖縄を食べ歩き、とうとう見つけた宝物。
それは、笑顔のかわいい沖縄おばぁのつくる日本一あったかい味のおきなわすば。
・だしがたっぷり出るように長い時間煮込んだスープ
・「たくさん食べな」と少し量の多いコシのある麺
・とろとろに煮込脂をとことん取り除いたあっさりラフティー
・魚の風味と甘味が強いふわふわのカマボコ
どんぶりの隅々までおばぁのやさしさで溢れた妙になつかしくって、あったかいこの一杯。
「どうにかこの味を東京で」と食材のほとんどを沖縄から取り寄せ、東京・立川「四つ竹」にて研究し沖縄へ飛んでは、厨房に入り修業し2年の歳月を経てようやく完成しました。
「このあったかさを教えてくれたおばぁありがとう。
 おきなわすば作らせたら、おばぁの次に美味しいよ。
この一杯にはたくさんのやさしさやあったかさが入ってる」
そんなおきなわすばです。どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください。
首里製麺店主(おきなわすば大好きさぁ)
当店のおすすめ
素材もこだわっています

 すば
 沖縄すば
 ソーキすば
 長寿三大すば
 首里製麺
 ゴーヤーすば
 じゅーしい
 オリオン生ビール



営業時間

11:30〜17:00(L.O16:30)

定休日

水曜日

電話

03-3324-7861

FAX

03-3324-7861

住所

東京都杉並区和泉1−3−16

開業年

平成17年開業

配達・出前

なし

ホームページ

http://shuriseimen.com

フェースブック

http://www.facebook.com/syuriseimen




お店からの最新コメント

無肥料自然栽培小麦麺について
はいさいッ☆

以前より告知しています
「無肥料自然栽培小麦麺」ですが、
カベにぶち当たっておりいまだご提供できて
おりませんが確実に前進していますので
長い目でお待ちいただければと思います。

お店ではチョイスできる「おばぁの麺」には
無肥料自然栽培小麦の全粒粉をプレンドして
おりますのでお楽しみください。

ユタシクウニゲーサビラ!!

あとですね、突発で「シークアーサーつけ麺」が
始まっています。
シークアーサーの種を取り除き、ミキサーでフレッシュジュースにして麺に練りこんであります。
暑い日は柑橘系の清涼感で乗り越えよう!!


お休みのお知らせ
はいさいー☆

毎度ありがとうございます!

7月11日(金)は研修の為、お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

台風8号凄いですね。皆さまの無事を祈っています。

ゆたしくうにげーさびら!!


貸切営業のお知らせ
はいさいー。
先月告知しました「無肥料自然栽培小麦麺」
現在も試作中です。
楽しみにしている方ごめんなさい・・
間もなくお出しできるとおもいますので
もうしばらくお待ちください。

セットメニューには、自然栽培・有機栽培
の野菜料理が付いています。
こちらもよろしくお願いします。

3月15日は貸切営業の為、
通常営業は13:00ラストオーダー13:30迄になります。
よろしくお願いします。


はいさいッ!
明けましておめでとうございます。

無肥料自然栽培小麦麺の試作が始まっています。
自家製粉、石臼挽き、手篩いです。
2月中に販売出来ると思いますのでよろしくお願いします。

自然野菜そば(無肥料自然栽培野菜)も試作中です。
この季節なので根菜をメインに試作しています。
こちらもお楽しみに!

お休みのお知らせ
24日(金)は研修の為、お休みさせていただきます。

今年もゆたしくうにげーさびらッ


臨時休業のお知らせ
はいさい。
本日営業予定でしたが、
諸事情により臨時休業いたします。
ご来店予定のお客様大変申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。

年越しそば用の麺はいじゅんで販売しています。

併せてよろしくお願いいたします。


現行ログ/ [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]
キーワードスペースで区切って複数指定可能 OR  AND
106004
[TOP] [カテゴリ一覧]
shiromuku(pl)DIARY version 2.70

トップ][沖縄タウンって?][商店街][イベント情報][掲示板
新着情報][お料理のレシピ][リンク][お問い合わせ
Since 2004/12/1
 
Copyright c 2004 "Okinawa-Town" by OkinawaTown Co.,Ltd. All rights reserved.