卵料理
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卵のフライ
調理方法
揚げる
調理時間
10分
材料
(4人分)
卵・・2個
パン粉・・2分の1カップ
レタス・・4枚
トマトケチャップ・・大さじ2
揚げ油・・適量
作り方
1)小さな器2個にパン粉大さじ1ずつを入れ、卵を一個ずつ静かに割り入れ、残りのパン粉を上からかぶせるようにかけます。
2)フライパンに少なめの揚げ油を入れて中温に熱し、1)をパン粉ごと静かに入れます。散ったパン粉を寄せ、油をすくってまわしかけながら、パン粉がカリッとするまで揚げます。
3)2)の油をきって二つ切りにし、せん切りにしたレタスの上にのせ、トマトケチャップをかけます。
※朝食の時にどうぞ。
No.13
記入者 shiromuku
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