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卵料理


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卵のフライ
調理方法 揚げる
調理時間 10分
材料
（４人分）

卵・・２個
パン粉・・２分の１カップ
レタス・・４枚
トマトケチャップ・・大さじ２
揚げ油・・適量

作り方
１）小さな器２個にパン粉大さじ１ずつを入れ、卵を一個ずつ静かに割り入れ、残りのパン粉を上からかぶせるようにかけます。
２）フライパンに少なめの揚げ油を入れて中温に熱し、１）をパン粉ごと静かに入れます。散ったパン粉を寄せ、油をすくってまわしかけながら、パン粉がカリッとするまで揚げます。
３）２）の油をきって二つ切りにし、せん切りにしたレタスの上にのせ、トマトケチャップをかけます。

※朝食の時にどうぞ。

 No.13
記入者 shiromuku

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